ビワ酒




作り方
材料
ビワ・・・1kg 氷砂糖・・・800g
レモン・・・2個 ホワイトリカ・・・1.8?
1)びわを良く洗い、水気をふき取る。
  皮を剥ぐ
2)レモンは皮を剥き、白いわたを取り
  輪切か乱切に
3)熱湯消毒したビンに
  ビワ、氷砂糖、レモンを交互に入れ
4)ホワイトリカを注ぎ、キッチリ蓋をする
5)冷暗所に保存
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