チキンマーマレード煮


<材料>
とり手羽元500g、大根又卵、甘夏マーマレード大匙3、
塩、胡椒、ニンニク
酒100cc、醤油50cc、味醂30cc、水30cc
<作り方>
1)鍋を熱し塩、胡椒した手羽元を入れニンニクも入れ焼き色を付ける
2)酒、味醂、醤油、水を入れ中火で煮る
3)沸騰したら弱火で たれに少しとろみが付くまで煮込む

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