米粉パン

材料
米粉(グルテン入り) 250g, 砂糖 20g
,食塩 5g, スキムミルク 8g イースト 4g, バター 20g, 水 200g 

作り方
@ミキシンプ 
A一次発酵なし
B分割 1個50g
Cペンチタイム15分
D整形 丸め直す
Eホイロ 50分
F焼成 190℃〜200度 12〜15分
G仕上がり オープンから出したパンに溶かしバターを刷毛で塗る
簡単に作れても ちもち感が有り美味しかったです。

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